美好“食”光，安全相伴——虞城县虞舜学校举2025年校园食品安全培训会

       为全面提升校园食堂从业人员的安全意识与专业技能，为全校师生的饮食健康保驾护航，2月14日下午，虞城县虞舜学校举行了2025年校园食品安全培训会。会议由分管副校长曹建奇主持，餐厅管理组和全体从业人员参与培训。

       培训伊始，党支部书记、校长夏传庆对上学期餐厅工作进行了总结，并提出了新学期的新目标和要求。他强调食品安全是学校工作的重中之重，关乎每一位师生的身体健康和生命安全，必须常抓不懈，丝毫不能放松。食堂从业人员在食品采购、加工等各环节必须严格遵循法规要求，从源头杜绝安全隐患。

        餐厅管理主任王丽、副主任贾玉领根据市县食品安全会议精神，系统领学了食品安全知识和从业人员需要注意的事项，对校园餐可能存在的安全风险进行了深入分析，并对关键环节的操作流程进行了详细阐释。同时，围绕食品安全法规展开深度解读，着重强调严格落实进货查验制度，确保食材来源可溯、质量安全。

参会人员认真聆听，仔细记录，对食品安全知识有了更深刻的了解。培训结束后，学校对参会人员现场考核，考试合格的方可从事餐厅工作。本次培训进一步提高了餐厅从业人员的规范性、安全意识和责任感，为学生的健康饮食、安全饮食提供了有力保障。

        通过本次会议和培训，全体工作人员对食堂工作有了全新的认识，提高了安全和责任意识。学校将进一步健全完善各类规章制度，努力做到精细化管理，力争打造一支优秀餐饮团队，为学生的饮食安全保驾护航。（惠桃桃   王 丽）

来源：虞城县虞舜学校

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